复合型稳定剂
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水冰切片稳定剂
日期: 2009/10/17 9:26:25
型号:T-L5005
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附: 水冰切片稳定剂
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稳定剂特点:柔韧爽滑,有细小冰晶感,口感清爽,拉伸力强,成形性好,易于切片,耐酸、抗融性好。
参考用量:0.4-0.5%
适用范围:用于水冰切片及口感清爽的奶制产品。

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